Marmorkuchen

Marmorkuchen

bester Marmorkuchen (2)

Oft gebacken und allseits beliebt

Reicht für eine Kastenform, Gugglhupfform oder auch für 20-24 Muffins

bester Marmorkuchen (6)

Daher lässt es sich auch prima nur die Hälfte backen um 10-12 Muffins oder einen kleinen Gugglhupf (=halbgefüllten) zubekommen. Die Backzeit reduziert sich selbstverständlich bei den Muffins (auf etwa 20 Minuten) und bei dem kleinen Kuchen (auf etwa 35 Minuten -> Stäbchenprobe!).

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Der Eierlikör lässt sich natürlich auch durch Milch ersetzen. Aber so lange wir noch kindfrei sind und durch den Tiramisu häufiger einer offene Flasche Eierlikör vorhanden ist, gebe ich diesen gerne in den Kuchen. Nicht dass Kinder unter keinem Umstand von diesem Kuchen essen dürften, aber ich würde es nicht machen und im Kindergarten schon gar nicht. Dort nutze ich auch gerne Wasser, da es sonst keine weitere Verwendung für die Milch gibt.

bester Marmorkuchen (1)

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