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Plätzchenadventskalender Tag 5 Kokosbuchweizenplätzchen

Plätzchenadventskalender Tag 5 Kokosbuchweizenplätzchen

Heute habe ich noch gar nicht ein Plätzchen genascht und somit kommt es hier ein bisschen spät auf den Blog…ups. Zum heutigen Plätzchen aus dem Plätzchenadventskalender dem Kokosbuchweizenplätzchen gibt es nicht viel zu erzählen, nur dass mich das Rezept seit 2017 begleitet. Damals habe ich mich nämlich viele Monate über Weihnachten hinweg glutenfrei ernährt (viele […]

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Plätzchenadventskalender Tag 3 Kardamontigerenten

Plätzchenadventskalender Tag 3 Kardamontigerenten

Nun kommt ein persönlicher Klassiker im Plätzchenadventskalender : die Kardamontigerente! Hier werden es wohl die Meinungen wohl recht verschieden sein, denn Kardamon ist ein recht intensives Gewürz, welches ein würziges, süßlich-scharfes Aroma besitzt.  Es wird in der asiatischen und arabischen Küche z.B. für Masalas genutzt. In der europäischen Küche findet man es meist nur in […]

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Plätzchenadventskalender Tag 2 Vanillekipferl

Plätzchenadventskalender Tag 2 Vanillekipferl

Als zweites kommt im Plätzchenadventskalender ein Klassiker: das Vanillekipferl ! Ich habe so einige Rezepte getestet, dieses hier von Sarah ist das mürbste und leckerste! Und wenn man statt Butter vegane Butter (z.B. Alsan) nimmt, dann sind sie auch vegan. Das Rezept findet ihr hier (leider wegen technischen Problemen ohne Fotos und anderen netten Rezepttools) […]

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Anleitung: Fuchs-Plätzchen

Anleitung: Fuchs-Plätzchen

Zum heutigen verfuchsten Montag möchte ich euch eine sehr einfache Ausstechmethodik zeigen, mit der man wunderbare Fuchsköpfe kreieren kann. Natürlich kann man damit auch sehr gut Marzipan oder andere Zuckermassen sehr einfach zum Fuchs verwandeln um Cupcakes oder Torten damit zu verziehren. Man benötigt hierzu lediglich einen Kreisausstecher, Mürbeteig, übliche Dinge wie Nudelholz (oder Weinflasche), […]

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