Buttercremeicing

Buttercremeicing

Dieses Icing eignet sich sehr gut zum Spritzen von Blumen und Co. In dem Rezept sind die Zutaten für die feste Konsistenz. Die Geschmack dieses Icing ist, wer hätte es gedacht, vor allem SÜß!

Für Füllung (ihh, ich würde nie etwas mit dieser Zuckermasse füllen!!) und außen zum Bestreichen braucht man die mittlere Konsistenz. Diese kann man durch das Hinzufügen von ein bis zwei Esslöffeln Wasser erreichen.

Für Schriften (mit den ganz feinen Tüllen) braucht man die weiche Konsistenz, hierfür einfach ein bisschen mehr Wasser hinzufügen, aber vorsichtig. Immer ein Esslöffel und dann erst einmal ausprobieren!

Wenn die Konsistenz passt, können die Icings eingefärbt werden.

 

Bei meinem Wilton Cake Decoration Course 1 Lession 1/ Lession 2/ Lession 3/ Lession 4 sieht man einige Anwendungsbilder. Ansonsten auch bei den Oreo-Sonnenblumen-Cupcakes

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