Lebkuchen – definitiv nicht hübsch

Lebkuchen – definitiv nicht hübsch

Das Rezept ist nicht von mir, sondern von einer Kollegin meiner Mutter. Wenn ich ehrlich bin kümmert es mich nie, ob meine Plätzchen und Kuchen hübsch sind – die meisten leben nicht lange genug, um bewundert zu werden. Für alle, die dahingehend Ambitionen haben oder ein Lebkuchen-Imperium aufbauen wollen, kann ich die „Lebkuchenglocke“ empfehlen. Man kann sie hier kaufen.

Das, was man auf den Bildern sieht, ist die doppelte Portion.

Die Lebkuchen halten recht lang, v.a. wenn sie glasiert sind – ich schätze ca. 3 Wochen, wenn man sie nicht auffuttert.

fertige Lebkuchen, Zitronat, geformter Teig

fertige Lebkuchen, Zitronat, geformter Teig

 

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