Zimtbäumchen

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ca. 118 Stück

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 100 g Puderzucker
• 1/2 TL Backpulver
• 200 g weiche Butter
• 1 Ei
• Prise Salz
• etwas Vanille

für die dunklere Teighälfte:

• 1 EL Zimt
• 1 EL Kakaopulver

• Zimtstangen

Zubereitung:

• Aus Mehl, Zucker, Backpulver, Ei, Butter, Salz und Vanille einen geschmeidigen Knetteig herstellen.
• Diesen halbieren. In die eine Hälfte Zimt und Kakaopulver hineinkneten.
• Aus beiden Teigen Schlangen rollen und beide mit einander verzwirbeln und zu einem Marmorteig kneten.
• Den Teig min 1 Stunde im kühl stellen.
• Dann den Teig flach ausrollen und ausstechen.
• Wenn es Bäume werden sollen von Zimtstangen etwas Rinde abbrechen und in jeden Baum als Stamm stecken.
• Bei 175 °C ca 10 Minuten backen.
• Abkühlen lassen.