Spritzgebäck

Einfaches Spritzgebäck, idealerweise mit dem Spritzgebäckaufsatz eines Fleischwolfes herzustellen – da der Teig schön fest ist.

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 250 g Zucker
• 250 g Butter
• etwas Vanille
• 2-3 Eigelb

Zubereitung:

• Aus den Zutaten einen Knetteig kneten und diesen min. 1 Stunde kalt stellen.
• Den Teig durch den Fleischwolf drehen und die Plätzchen auf ein vorbereitetes Blech (gefettet oder Backpapier) legen.
• Bei ca 170°C Umluft ca 10-15 Minuten backen.