Mohnplätzchen

Für Menschen, die Mohn wirklich lieben

Zutaten:

• 250g Butter (geht auch gut vegane, wie Alsan)
• 275g Mehl
• 130g Zucker
• 140g gemahlener Mohn
• 1 kleineres Glas Zwetschgenmarmelade

Zubereitung:

• Aus den Zutaten (bis auf Marmelade) einen Mürbeteig kneten und min 1 h kalt stellen.
• Den Teig ausrollen und beliebig ausstechen (aber nicht zu fein, lieber Vierecke, Kreise oder ähnliches)
• bei 150-160 °C Umluft (Unter-& Oberhitze ca 175°C) etwa 8-10 min backen
• nach dem Abkühlen mit Marmelade bestreichen