Torta Caprese - der beste Kuchen der Welt

Torta Caprese – der beste Kuchen der Welt

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Ich habe Capri bisher leider noch nicht besucht (das Foto stammt von meinem Bruder, der diesen Sommer dort war), aber ich habe dafür ein ganz leckeres Rezept des Kuchens ausfindig machen können. Allerdings ist der Kuchen, den meine Gastmutter aus Capri mitgebracht hatte, noch feiner gewesen.

Da dieser Kuchen ohne Mehl gebacken wird, ist er auch für Glutenunverträgliche geeignet.

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Ich liebe diesen Kuchen: schokoladig, nussig, fein, saftig, genau richtig süß…

So habe ich ihn zu allerlei Leuten’s Geburtstagen gebacken (u.a. zu meinem letzten Geburtstag und zum Geburtstag meines ältesten Mitbewohners):

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Von den Zutaten ist er leider nicht so günstig, wie der Schokoschokoladenkuchen, den ich aus Irland kenne. Aber dafür ist er um Welten feiner. Man könnte sagen, er spielt in einer anderen Klasse, aber das wäre gemein, denn der Schokoschokoladenkuchen ist, trotz seiner Einfachheit hammer gut, aber die Torta Caprese ist ausgezeichnet, perfekt, unglaublich, himmlisch, …

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Das Rezept findet ihr hier bei den anderen Rezepten von mir…

Viel Spaß beim Nachbacken und Schlemmen!

 

P.S.: Bis jetzt waren alle begeistert von diesem Kuchen, probiert es aus!

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One Response to Torta Caprese – der beste Kuchen der Welt

  1. made with Blümchen 23. Februar 2017 at 11:09 #

    Hmmmmm. Wenn Du so davon schwärmst, muss ich die wohl bald einmal probieren!

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