Heute zum Nikolaus gibt es im Plätzchenadventskalender unsere Lieblingsplätzchen: die Mandelschnitten gefüllt mit Johannisbeermarmelade und in Zartbitterschokolade getunkt.
Soooo lecker. Etwas weicher und die verschiedenen Geschmacksvariationen – himmlisch!
Allerdings realtiv arbeitsintensiv.
Das Rezept zum Reinlegen oder nach Backen gibt’s hier!
Allerdings haben mir dieses Mal die Mandelplättchen so gar nicht gereicht und ich musste mir mit gestiftelten Mandeln aushelfen (war natürlich Samstagabend nach 22 Uhr), deswegen habe ich die Menge der Mandelplättchen im Rezept erhöht (sonst hat es komischerweise eigentlich gereicht…)
Wie schmecken sie euch?
„Lieblingsrezept“ ist immer gut. Wird jedenfalls ausprobiert! Liebe Grüße, Gabi
Ich habe ja einige Dosen ausgeliefert und von fast allen kam sehr viel Lob zu diesen Plätzchen 🙂 also haben sie ein gutes Potenzial auch eure Lieblingsplätzchen zu werden 😉
Lg Maria