Die Schokocookies sind eigentlich keine echten Plätzchen und trotzdem habe ich sie zum Plätzchenadventskalender dazugenommen, da ich sie unglaublich gerne esse (und das ganze Jahr über backe – sie halten sich prima wochenlang in der Blechdose, aber werden von allen meist viel schneller aufgefuttert).
Das Rezept gibts seit ein paar Jahren schon hier.
Dieses Jahr habe ich sie mit meiner kleinsten Lebkuchenglocke (4cm) dosiert – man könnte aber auch einen Eiskugellöffel oder ähnliches nutzen (besitze ich nur nicht) – oder wie ich es bisher immer gemacht habe: irgendwie Teig abnehmen und ungleichgroße Kekse formen. Schmecken tuen diese auch sehr gut!
Eine Portion:
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