Marmorplätzchen

Marmorplätzchen

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bisschen anderes Schwarzweißgebäck, mürber und im Rezept stand ”Um so kleiner, um so feiner”, deswegen sind sie im Durchschnitt nur 2cm groß… ich hab gleich die doppelte Menge gemacht (auf dem Foto sieht man allerdings nur einen Teil des kleinen Gebäcks)

marmorplaetzchen

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Ingredients

  • 200g Mehl
  • 75g Zucker
  • 1 Ei
  • 100g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Kakaopulver
  • 2 EL Joghurt/Saure Sahne
  • 1 TL Vanille

Instructions

  1. Aus Mehl, Zucker, Salz, Ei und Butter rasch einen Teig kneten (Mürbeteig).
  2. Den Teig in zwei Portionen teilen.
  3. Eine Teighälfte mit Kakao und eine mit Joghurt+Vanille verkneten.
  4. Kalt stellen.
  5. Mit einander verwurschteln und in dünnen Stangen ins Gefierfach kurz legen.
  6. Danach in dünne Scheiben schneiden und im vorgeheiztem Ofen bei 180°C ca. 8-10 Minuten backen.

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