Obazda

Griàs Gōd, offiziell gehört Franken (meine Heimat) zu Bayern. Und jetzt im badischen Ausland ist man eine Spezies. So  habe ich mit meiner echten bayrischen Freundin, die im Allgäu aufgewachsen ist, einen  Bayrischen Abend gestaltet, um unseren Freunden ein bisschen etwas von unsrer Kultur zu zeigen:
 Flädlesuppe (ja, mehr schwäbisch, aber trotzdem recht verbreitet in Bayern), Brezel mit Butter, Obazda, Radieschen und Weißwurst incl. süßen Senf. Dazu noch Brotchips, kleine Laugenbrezeln und andere gesalzende Kekse. Im Anschluss gabs noch zwei wunderbare bayrische Filme:
 “Wer früher stirbt ist länger tot” und “Eine heiße Nummer“.

Beim Obazda waren viele sehr skeptisch, aber es hat doch allen geschmeckt.

[ein gutes Foto folgt noch]