Gemüse-Kichererbsen-Feta-Bratlinge

Gemüse-Kichererbsen-Feta-Bratlinge

Bratlinge eignen sich sehr gut für die Resteverwertung. Eine Rezeptidee nun hier:

Ich liebe Bratlinge, aber da ich dachte, meine Mutter verträgt das Fett nicht so gut, habe ich mich nie getraut, welche selbst daheim zum Mittagessen zu machen. Aber Ghee (Butterschmalz) verträgt ihre Galle gut und so gabs heute am 2.Weihnachtsfeiertag eine Eigenkreation.

Dazu gab es bei uns heute Feldsalat mit Apfel, Tomaten und Paprika und einen Quark-Jogurt-Dip mit Kräutersalz und gepressten Knoblauch.

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