Nusskuchen la Oma

Nusskuchen la Oma

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Dieses Rezept (samt Osterlämmer- und Osterhasenformen) bekam ich vor etlichen Jahren, als ich eines Sommers bei meiner Großmutter ein Stück Nusskuchen (aus der Kranzform) aß und meinte, das schmeckt nach...

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Amerikaner und ein bisschen Physik

Amerikaner und ein bisschen Physik

0 of 5 30 Minuten 10

Amerikaner sind für mich ein Faschingsgebäck, aber es gab sie auch oft zum Kindergeburtstag. Weil ich nicht so gerne mit Smarties und Mohrenköpfen verziere, habe ich heute eine „Erwachsenen-Version“ gebacken…naja,...

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Marmorkuchen

Marmorkuchen

0 of 5 60 Minuten

Oft gebacken und allseits beliebt Reicht für eine Kastenform, Gugglhupfform oder auch für 20-24 Muffins Daher lässt es sich auch prima nur die Hälfte backen um 10-12 Muffins oder einen...

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Lebkuchen – definitiv nicht hübsch

Lebkuchen – definitiv nicht hübsch

5 of 5 30 Minuten 2 Wochen für 2 Personen

Das Rezept ist nicht von mir, sondern von einer Kollegin meiner Mutter. Wenn ich ehrlich bin kümmert es mich nie, ob meine Plätzchen und Kuchen hübsch sind – die meisten...

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Rhabarber-Tiramisu

Rhabarber-Tiramisu

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Tiramisu wird mit "Zieh-mich-hoch" übersetzt. Bei diesem Rhabarber-Tiramisu geschieht das wohl nicht durch den Kaffee, allerdings vergeht schlechte Laune bei dem Geschmack wie von selbst.

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Die besten Schokocookies

Die besten Schokocookies

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Schon sehr häufig gebacken und ruck zuck waren sie weg. Jeder, der Zähne hat, liebt sie! Das ursprüngliche Rezept hab ich aus dem tollen Buch “Hab ich selbst gemacht” von...

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Schokoladenbrot

Schokoladenbrot

0 of 5 1 Blech

Diese Plätzchen, diese Schokoschnitten backe ich in der Regel erst am 23. oder 24.Dezember! Die schmecken viel zu gut, als dass sie jemals eine Chance hätten, sonst bis zum Heilig...

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Baumkuchenspitzen

Baumkuchenspitzen

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Viel Arbeit, aber ein besonders feines, tolles Gebäck!

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Gefüllte Walnussplätzchen

Gefüllte Walnussplätzchen

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auch sehr sehr beliebt, da sie recht raffiniert sind 🙂

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Marmorplätzchen

Marmorplätzchen

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bisschen anderes Schwarzweißgebäck, mürber und im Rezept stand ”Um so kleiner, um so feiner”, deswegen sind sie im Durchschnitt nur 2cm groß… ich hab gleich die doppelte Menge gemacht (auf...

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Haselnussmakronen

Haselnussmakronen

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Geröstete Haselnüsse mit luftiger Süße verbunden – einfach nur perfekt! Wunderbar, wenn man Eiweiß übrig hat. Da man die Eiweißmischung über einem heißen Wasserbad steif schlagen soll, und die Schüssel...

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Mandelschnitten

Mandelschnitten

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Ich habe mich verliebt. Ja, ich habe mich tatsächlich in Plätzchen verliebt! Boar, wie ich schon in Gedanken bei der Herstellun geflucht habe, weil es so lange dauert und se...

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Nusskugeln mit Aprikosenauge

Nusskugeln mit Aprikosenauge

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Sehr sehr sehr sehr sehr beliebt! Sehr sehr sehr sehr mürbe und süß und einfach köstlich!

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Kardamonplätzchen

Kardamonplätzchen

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Bei mir in der süßen Tigerentenform – wenn ich Zeit, Laune und Geduld habe. Ansonsten gehen die auch einfach rund, flachgedrückt und mit einer Walnusshälfte verziert.

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Terrassenplätzchen

Terrassenplätzchen

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Klassiker, die hübsch anzusehen sind, aber leider auch ein bisschen mehr Zeit brauchen und man ganz viele aussticht und durch das Stapeln von zwei oder dreien am Ende so wenig...

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Pfeffernüsse

Pfeffernüsse

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Kommen nach meiner Notiz aus Nordeuropa. Das Rezept war mein zweites aufgeschriebenes. Habe 2005 ein Rezeptbüchlein angefangen und dort war es von Anfang an dabei und wird jedes Jahr mehrmals...

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Schwarzweißgebäck

Schwarzweißgebäck

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Einfach immer gut und sehr vielfältig in der Gestaltungsmöglichkeit:

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Kokosmakronen

Kokosmakronen

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Kommentar von meiner Freundin, die sie gleich probieren durfte: “Ich habe sie probiert und ich kann guten Gewissens sagen: nicht babbig und süß, sondern genau richtig und zerfallen außen genau wie...

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Nusshörnchen

Nusshörnchen

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Diese Hörnchen gab es bei mir daheim immer zu Geburtstagen (auf jeden Fall immer zu meinen 19 Geburtstagen) und können durch das einfache Austauschen von Butter mit Magarine vegan gemacht...

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Bratapfel-Cupcakes

Bratapfel-Cupcakes

0 of 5 15 Minuten

Da ich Bratäpfel liebe, kreierte ich diese Cupcakes zum letzten 2.Advent.

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Apfeltorte

Apfeltorte

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Apfel kennt man fast nie als Tortenform, also her damit. Und ich liebe Äpfel!

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Bratapfel

Bratapfel

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Der Duft von Bratapfel….mhhhh, es ist schon was tolles, oder?

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Nussecken

Nussecken

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Ich liebe Nussecken. Aber ich habe mich noch nie dadran getraut. Aber so schwer sind sie gar nicht. Und sie sind geschmacklich so eine Wucht!

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Mango-Torte

Mango-Torte

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Für meinen Süßen etwas Süßes. Er liebt Mango, also gab’s dieses Wochenende eine Mango-Kokos-Torte.

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Windbeutel

Windbeutel

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Windbeutel müssen frisch gefuttert werden, aber sie sind ein Gedicht! Ich liebe sie! Und so kompliziert sind sie gar nicht!

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Tränenkuchen

Tränenkuchen

0 of 5 60 Minuten

Es war einmal vor neun Jahren:... Die Liebe des Paares hat wohl nicht so lange gehalten, aber die Liebe zu diesem Kuchen schon. Ein besonderer Käsekuchen

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Schokoschokoladenkuchen

Schokoschokoladenkuchen

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Mehr Schokoladengeschmack geht in einem Kuchen eigentlich nicht mehr, solange man ihn noch Kuchen (mit Mehl) nennen kann. Und dabei ist hier “nur” Kakaopulver drinnen und bisschen Schokoladen oben drauf....

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Ferrero Rocher Cupcakes

Ferrero Rocher Cupcakes

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der Pralinenersatz bzw. die mörder Kalorienbombe!

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Oreo-Sonnenblumen-Cupcakes

Oreo-Sonnenblumen-Cupcakes

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Als ich meine ersten Cupcakeblogs entdeckt habe, habe ich diese wundertollen Sonnenblumen entdeckt. Schon ein bisschen her, aber das Bild habe ich unter: “das mag ich auch können” im Kopf...

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Schwarzwälderkirsch-Cupcakes

Schwarzwälderkirsch-Cupcakes

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Diese Cupcakevariante schmecken mir persönlich so viel besser als die olde Schwarzwälder Kirsch Torte, die wirklich gut ist, aber doch zu viel Sahne für mich.

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Zitronen-Baiser-Cupcakes

Zitronen-Baiser-Cupcakes

0 of 5 40 Minuten

In ganz vielen Cupcake-Büchern findet man sie: die Lemon Meringue Cupcakes. Scheinen gut zu sein, dachte ich mir, also dann mal ausprobieren. Und so sind sie: süß und fruchtig frisch. Wow.

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Schlangenkuchen

Schlangenkuchen

0 of 5 90 Minuten

Conor, eins meiner zwei zu betreuenden Kinder, hatte diese Woche 8.Geburtstag und er liebt Schlangen. Das Backformensortiment ist hier allerdings sehr klein: kleiner deutscher Guggelhupf und eine Dinoform und meine...

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Vispipuuro

Vispipuuro

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Frida hat genau meinen Geschmack getroffen: ich liebe Grießbrei und Himbeeren erst recht. Normalerweise wird Vispipuuro mit Preiselbeeren gemacht, aber da man die hier sehr schwer findet, haben wir gefrorene...

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Tejas (tiles)

Tejas (tiles)

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Das dritte drei-Länder-Kochen: finnische Vorspeise-deutscher Hauptgang-spanischer Nachtisch Leckere spanische Kekse, nicht unbedingt als Nachtisch, eben auch zwischendurch einfach was leckeres zum Knabbern:  Das Rezept auf Deutsch befindet sich wie immer...

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Ostereimuffins

Ostereimuffins

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Ein bisschen zu spät, aber man kann sie ja auch mit zu einem Brunch nehmen und dort damit für überraschte Gesichter sorgen. Habe die Idee von dem genialen Blog “cupcakeproject” vor...

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Dampfnudeln

Dampfnudeln

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Ich hab sie das erste Mal im Winter vor einem Jahr auf dem Bayreuther Weihnachtsmarkt gegessen. In meiner Gegend waren die nicht so sehr bekannt. Man braucht ein bisschen Zeit,...

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mustikkakukko

mustikkakukko

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Frida hat dieses Dessert immer mit ihrer Oma in Finnland gebacken. Ich liebe Heidelbeeren. Sie erzählt oft davon, dass die in ihrer Heimat einfach überall wild wachsen und man dann...

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Zimtporridge mit Sultaninen und Apfelmus

Zimtporridge mit Sultaninen und Apfelmus

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Guter Start in den Morgen, ohne Zucker, so einfach nur gesund und lecker.

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Buttercremeicing

Buttercremeicing

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Dieses Icing eignet sich sehr gut zum Spritzen von Blumen und Co. In dem Rezept sind die Zutaten für die feste Konsistenz. Die Geschmack dieses Icing ist, wer hätte es...

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Pancakes

Pancakes

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Die amerikanische Form der Pfannkuchen: Pancakes: sie sind klein und dicker: besonders fein mit Ahornsirup <3

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Pfannkuchen

Pfannkuchen

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Am Faschingsdienstag ist „Pancaketuesday“ in Irland und UK! So gibt es hier das Rezepte für die ganz klassischen normalen, dünnen Pfannkuchen (im Gegensatz dazu sind die amerikanischen Pancakes dick und...

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Orangen-Ananas-Bananen-Smoothie

Orangen-Ananas-Bananen-Smoothie

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Orange-Pinapple-Banana-Smoothie for two: 400ml orangejuice 1 banana 5cm slice of pinapple, of course peeling and without the middle –> mix it

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Brownies

Brownies

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Heute habe ich das erste Mal Brownies gebacken. Ganz einfache. Ganz einfach zu machen und geschmacklich eins A, bissl babbig süß, aber das ist eben das Typische an Brownies (aber...

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Oreo-Muffins

Oreo-Muffins

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Das Rezept habe ich bei bakerella gefunden: aber bei mir hat es für mehr als 20 Muffins gereicht.   I found the recept at bakerella, but I made more than...

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Apfel-Karamellperlen-Torte

Apfel-Karamellperlen-Torte

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Sehr lecker, fruchtig und einfach gute Kombination.

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Orangen-Apfel-Kiwi-Smoothie

Orangen-Apfel-Kiwi-Smoothie

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Orange-Apple-Kiwi-Smoothie for 2: 400ml orangejuice 2 apples, peel and take out the cores 1 kiwi, peel

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Schoko-Cakepops

Schoko-Cakepops

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Da diese Torte einfach zu groß  und zu viel war, aber ich Lust hatte, etwas zu backen, habe ich einfach die Torte in Cakepops brutal umgeformt und bin jetzt glücklich....

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Oreo-Milch-Shake

Oreo-Milch-Shake

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ich liebe einfach diese Shake, erst immer in Bayreuth im Rotmaincentre gerne oft getrunken und dann in Galway und nun hab ich endlich mich getraut, es einfach selbst zumixen und...

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Schokomuffins

Schokomuffins

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Chocolate Muffins Ingredients for 12-18 muffins: 250 g butter 200g bittersweet (plain) chocolate (70% cocoa solids), chopped 4 eggs 4 egg yolks 1 cup (200g) (brown) sugar 2 cups (200g)...

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Chocolate Crenache Tarts

Chocolate Crenache Tarts

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englisches Rezept aus dem neunen Cupcakebuch von Helena. Das mussten wir doch gleich mal testen: und es ist genial. Ein bisschen verändert durch uns: Chocolate Crenache Tarts Ingredients for about...

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drei verschiedene Biskuitsböden

drei verschiedene Biskuitsböden

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An den Adventwochenenden wird immer viel für das von der evangelischen Jugend geleitetem Adventscafe und für allerlei Geburtstage gebacken. So hab ich am 4.Advent vier verschiedene Torten und einen Schokonusskuchen...

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einfache Pfirsichtorte

einfache Pfirsichtorte

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Eine sehr spontane Torte, für die man nicht viel braucht (ich hatte alles auf Lager) Das Rezept für den hierzugehröigen Tortenbiskuit findet ihr hier.

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Schwarzwälderkirsch-Torte

Schwarzwälderkirsch-Torte

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Tortenklassiker, schon oft in verschiedenen Varitationen gebacken.

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Pfirsichtorte

Pfirsichtorte

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Eine sehr spontane Torte, für die man nicht viel braucht

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Apfeldukaten

Apfeldukaten

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Die sind der Hit!! Ok, nicht unbedingt als Plätzchen, wie gedacht, aber sie waren ruckzuck weg. Warm sind die soo toll. Apfeltaschen mit Mürbteig.

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Schneewittchen-Torte

Schneewittchen-Torte

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Meine Lieblingstorte seit vielen Jahren!

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Duplokuchen

Duplokuchen

0 of 5 60 Minuten

Ein feiner Schoko-Nuss-Kuchen

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Zimtbananenschokomuffin mit Hefe

Zimtbananenschokomuffin mit Hefe

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Das Rezept hab ich von dem tollen Blog Cupcakeproject und das erste Hefemuffinrezept, dass ich kenne. Sehr leckere Sache.

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